府城四大名匾成酥餅
2014.12.08
府城四大名匾成酥餅 - 2009/01/17
府城四大名匾成酥餅,結合傳統食材讓人愛不釋手
【大紀元12月5日訊】(據中廣新聞劉怡伶報導)台南古都廟宇祠堂內有許多赫赫有名的門匾，美食作家王浩一獨發奇想，與老字號的餅舖「福樂屋」開發出「門匾酥餅」，將歷史風華結合道地的酥餅食材，讓人愛不釋手。
府 城四大門匾分別是台灣首廟天壇「一」字匾、台灣府城隍廟「爾來了」、祀典武廟「大丈夫」及竹溪寺「了然世界」；美食作家(王浩一)吃遍府城美食，對於這些 古代皇帝致贈的匾額，有其獨特見解，他說他不只是從書法或建築角度來欣賞，而是結合他最專長的「吃」來包裝，找上對於食材同樣堅持的「福樂屋」共同開發， 研發兩款甜鹹獨到口味的酥餅，各含八種餡料混融，將府城著名的「肉餅」及「金鳳梨」入味，藉府城四大廟宇祠堂的門匾題詞，以表彰傳統民俗信仰的珍貴價值 「台南應該就是需要這些東西，享受新的視覺美學，再以文化包裝起來」。
這四款酥餅將在誠品書局十週年慶，做為滿額禮相送，只要購物滿一定數額便可獲贈一款「福樂屋天公好運餅」。
